2024年05月28日
酒企需要跳出傳統(tǒng)的文化框架，更加注重文化的普適性和現(xiàn)代性的結(jié)合，
讓酒文化不僅僅是高高在上的藝術(shù)欣賞，更是日常生活中觸手可及的溫馨與慰藉。
本報(bào)評論員 張瑜宸
不知道何時(shí)，酒業(yè)的競爭早已不再局限于產(chǎn)品、規(guī)模、市值的較量，而是上升到了更為深遠(yuǎn)和廣闊的文化層面。
這背后有幾個(gè)方面的原因：
一是在全球化背景下，眾多國家和地區(qū)日益重視并著力強(qiáng)調(diào)其文化自信的構(gòu)建與弘揚(yáng)。酒類作為一種深植于傳統(tǒng)文化中的重要媒介，不僅肩負(fù)著傳遞民族精神的使命，還承擔(dān)著文化傳承的重任。特別是“國潮”現(xiàn)象的興起，使得具有深厚文化底蘊(yùn)的中國酒品牌獲得了更多關(guān)注和喜愛；
二是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者不再僅僅滿足于基本的飲用需求，開始追求產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、情感價(jià)值和個(gè)性化體驗(yàn)。反映到市場上，就是酒類品牌的文化故事、歷史傳承、地域特色成為吸引消費(fèi)者的重要因素；
三是在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的市場環(huán)境下，通過文化塑造品牌個(gè)性，不僅能幫助企業(yè)脫穎而出，更能深化消費(fèi)者對于品牌的認(rèn)知與情感連接。酒往往與特定的歷史、地域、風(fēng)俗習(xí)慣緊密相關(guān)，深挖并傳播這些文化元素，可以有效增強(qiáng)品牌的識(shí)別度和忠誠度。
因此，酒作為一種飲品，早已超越了單純的飲用功能，成為一種文化符號(hào)、一種精神寄托、一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。
所以，我們看到，近些年，在文化博弈的舞臺(tái)上，各家酒企紛紛“出招”，競相展現(xiàn)其悠久的文化根基與別具一格的文化吸引力，讓人們在品味美酒的同時(shí)，也能感受到其中蘊(yùn)含的豐富文化氣息，力求在消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。
在這之中，有的酒企注重傳承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，將古老的釀酒工藝與民族特色相結(jié)合，打造出極具個(gè)性的酒品，并通過一場場復(fù)古的文化盛宴，將酒品、舞臺(tái)、場景、器物、儀式與美學(xué)深度綁定，讓更多的消費(fèi)者親身感受到傳統(tǒng)酒文化的魅力。
而有的酒企則更加注重創(chuàng)新與發(fā)展，他們主動(dòng)打破邊界，不斷探索新的文化元素，將其融入酒品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)中。通過跨界合作，夢幻聯(lián)動(dòng)，將酒與其他文化領(lǐng)域相結(jié)合，創(chuàng)造出全新的酒文化體驗(yàn)······
但不管是哪一種，酒企們不僅展現(xiàn)出了自己的實(shí)力和智慧，也為消費(fèi)者帶來了更多的驚喜和選擇。他們用自己的方式詮釋著酒文化的內(nèi)涵和價(jià)值，讓消費(fèi)者在品味美酒的同時(shí)，也能感受到文化的力量和美好。
然而，不容忽視的是，在眾多酒企爭相利用文化元素以區(qū)分自己時(shí)，容易陷入模仿或重復(fù)的窘境，導(dǎo)致市場上的酒文化表現(xiàn)愈發(fā)趨于一致。并且，一些有關(guān)酒文化的呈現(xiàn)和表達(dá)僅在特定群體內(nèi)產(chǎn)生共鳴，難以觸及更廣泛的受眾，這讓《華夏酒報(bào)》記者不得不思考一個(gè)問題：酒業(yè)文化競爭的next level到底在哪？
都說人間煙火氣，最撫凡人心。
或許，文化競爭的下一個(gè)層次，就在于如何真正地貼近民生，挖掘那些能夠跨越年齡、地域乃至文化差異的共通情感，創(chuàng)造出富有“人間煙火氣”的酒文化體驗(yàn)。這也意味著，酒企需要跳出傳統(tǒng)的文化框架，更加注重文化的普適性和現(xiàn)代性的結(jié)合，讓酒文化不僅僅是高高在上的藝術(shù)欣賞，更是日常生活中觸手可及的溫馨與慰藉。
畢竟，愛沒有技巧，而真誠永遠(yuǎn)都是必殺技！